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De Matters of Taste Food Discovery Tours
Cancelación gratuita
El precio es de 179 € por adulto
Ver entradas

Características

  • Cancelación gratuita disponible
  • 6 h
  • Vale móvil
  • Confirmación instantánea

Resumen

  • Muchas degustaciones más llegar a ver y entender lo que pasa en la producción de artículos esenciales de uso diario alrededor de Perth.
    Este tour te lleva detrás de escena del mundo lácteo y panadero de Perth, donde la leche, el queso y el pan son elaborados con cuidado y habilidad.

    De grano a pan, leche a queso.
    Sigue ingredientes clave, desde trigo molido regenerativamente en el lugar hasta quesos frescos de estilo Italiano hechos diariamente.

    Una rara mezcla de producción artesanal y a gran escala.
    Visitas exclusivas tanto a pequeños productores como a los lácteos más antiguos de Australia Occidental para obtener una perspectiva única sobre cómo se elaboran los alimentos a diferentes escalas.

    Hospedado por personas que conocen la industria.
    Tracey y Anthony lideran cada gira, compartiendo décadas de experiencia y fuertes relaciones con los productores que conoces.

    Un día generoso y a buen ritmo.
    Con una parada de pastelería y café, degustaciones y un almuerzo relajado, la experiencia se siente completa y satisfactoria.

Ubicación de la actividad

  • La Delizia Latticini
    • 6101, East Victoria Park, Western Australia, Australia

Punto de encuentro o canjeo

  • Melville Bowling & Recreation Club
    • 592 Canning Highway
    • 6154, Alfred Cove, Western Australia, Australia

Comprobar disponibilidad

Tour gastronómico para grupos pequeños en Perth

  • La duración de la actividad es de 6 horas6 h
    6 h
  • Inglés
Idiomas disponibles: Inglés
Hora de inicio: 07:30
Información sobre el precio
179,00 € x 2 adultos358,00 €
Total
El precio es de 358,00 €
Hasta el jue, 29 oct
Es posible que el contenido de esta página se haya traducido automáticamente.

Qué incluye y qué no

  • Incluido
    Almuerzo organizado en Wards Central Dining
  • Incluido
    Pastelería fresca de su elección con café o té
  • Incluido
    Acceso entre bastidores a determinadas empresas alimentarias y espacios de producción
  • Incluido
    Catas que incluyen quesos Italianos frescos de cuajada, panes de masa madre, refrescos de bebidas lácteas, cata de quesos duros, cata a ciegas de la selecta gama Brownes,
  • Incluido
    Organizamos un tour gastronómico para grupos pequeños con Tracey & Anthony de Matters of Taste
  • Incluido
    Cómodo transporte entre todos los lugares en vehículo turístico personalizado

Información útil antes de reservar

    • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
    • Los viajeros deben tener al menos un nivel de condición física medio
    • No recomendado para personas con problemas de movilidad
    • No recomendado para personas con alergias alimentarias
    • De acuerdo con la normativa de la UE sobre los derechos del consumidor, los servicios relativos a actividades no están sujetos al derecho de desistimiento. Se aplicará la política de cancelación del proveedor.
    • Un profesional, es decir, una parte que está ejerciendo su profesión o negocio, ofrece esta actividad.

Itinerario de la actividad

La Delizia Latticini

  • 45 min
Quesería Italiano Fresco (Detrás de las Escenas) Entra en una instalación tradicional Italiana donde se elaboran quesos frescos todos los días utilizando métodos de larga tradición. Observa cómo se elaboran mozzarella, stracciatella, burrata, ricotta y bocconcini justo enfrente de ti, mientras aprendes sobre las técnicas y los cuidados que conlleva la producción de estos delicados quesos de alta humedad. Obtendrás una apreciación más profunda de la diferencia entre el queso recién hecho y lo que normalmente encuentras en el estante, con la oportunidad de probar lo bueno que puede ser.

Miller + Baker

  • 1 h
Visita regenerativa de granos, molienda y panadería in situ Ve detrás de escena a un molino urbano y panadería únicos donde el trigo de Australia Occidental cultivado regenerativamente se muele en el lugar y se hornea en pan de masa madre excepcional. Vea cómo los granos se transforman en harina justo enfrente de usted, y aprenda cómo las prácticas agrícolas, la molienda y el horneado influyen en el sabor, la textura y la nutrición. Después de su visita, disfrute de una pastelería fresca de su elección con café o té, una deliciosa manera de experimentar la calidad de los ingredientes y la artesanía de primera mano.

Brownes Dairy

  • 1 h
Visita organizada en Western Australia’s Oldest Dairy Visite la marca de productos lácteos más antigua de Australia Occidental, con una historia de más de 140 años, y obtenga información sobre la producción y procesamiento de leche a gran escala. En esta experiencia, aprenderá cómo la leche se mueve de la granja a la botella, con una visión general de los procesos de producción y embotellado que han hecho de Brownes un nombre familiar en todo el estado. Una divertida degustación a ciegas en el centro educativo, además de probar la exclusiva gama de quesos. Esta es una rara oportunidad para que los adultos visiten y se involucren con una lechería en funcionamiento a esta escala, ofreciendo una perspectiva diferente de la industria junto con los productores artesanales más pequeños.

Wards Central Dining

  • 1 h
Almuerzo organizado por uno de los principales grupos panaderos de Perth Siéntese a un almuerzo relajado y organizado en Wards Dining, parte de uno de los principales grupos de panaderías de Perth, conocido por servir comida honesta y bien hecha con ingredientes locales de calidad. El menú refleja una fuerte conexión con los cultivadores y productores locales, con un enfoque en platos simples y con sabor que dejan que los ingredientes hablen por sí mismos. Esta es una oportunidad para hacer una pausa, disfrutar de comida generosa y ver cómo el mismo compromiso con el arte que se encuentra en la panadería se transmite al plato.

Ubicación

Ubicación de la actividad

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    La Delizia Latticini
    • 6101, East Victoria Park, Western Australia, Australia

Punto de encuentro o canjeo

  • PEOPLEPEOPLE
    Melville Bowling & Recreation Club
    • 592 Canning Highway
    • 6154, Alfred Cove, Western Australia, Australia

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